Тафельшпиц с пиканьей

Дуэт малосольных муксуна и лосося

Тартар из лосося

Тартар из мраморной говядины

Брускетта с лососем

Луковые кольца с пикантным соусом

Картофельные крокеты

Гренки из бородинского хлеба с чесноком

Соте из мидий

Жареная моцарелла

Креветки в кляре с апельсиновым перцем

Жареный авокадо с лососем

Овощной салат с тыквой и авокадо

Салат из помидоров с креветками

Салат с муксуном и овощами

Картофельный салат с икрой омуля

Салат с мраморной телятиной и соусом из шалота

Теплый салат с цыпленком

Суп-гуляш из мраморной говядины

Сливочный рыбный суп

Суп куриный с омлетом и овощами

Лингвини с цукини и креветками

Карбонара с ароматными сухарями

Ризотто от Пауло Челли

Ризотто с креветками и манго

Фрегола с лососем и трюфельным соусом

Карбонара с томатами

Фокачча с песто и пармезаном

Фокачча с сыром и трюфелем

Маргарита

Бьянка с грушей и горгонзолой

Прошутто кото кон фунги

Сальсичча

Поло песто

Клаб стейк Dry Aged

Буттер стейк рибай

Портерхаус стейк Dry Aged

Тибон стейк Dry Aged

Куриное филе с помидорами черри, лимоном и миксом зелени

Овощи на гриле с песто

Тигровые креветки на гриле с соусом от шефа

Стейк из лосося

Филе Миньон с картофельным гратеном

Стейк Денвер с перцем рамиро, помидорами черри и миксом зелени

Свиные ребра с соусом Джек Дэниелс

Филе кальмара

Морепродукты в насыщенном томатном соусе

Кёнигсбергские клопсы с картофельным пюре

Грёстль

Атлантический омуль и чатни из шпината

Свиная рулька

Колбаски из курицы

Колбаски из оленины

Колбаски свиные с сыром эмменталь

Колбаски говяжьи с чили

Картофель с розмарином

Картофель фри

Картофельное пюре

Мороженое

Шоколадный фондан

Яблочный штрудель

Эстерхази

Зальцбургский Нокерльн

Захер

Чизкейк баскский с вареньем из голубики

Демиглас

Перечный

Грибной

Кетчуп

Сырный

Неаполитана

Горгонзола

Брецель

Сырная булочка

Хлебная корзина с трюфельным маслом